Når du planlægger et restaurant POS-system med en køkkenskærm, skal du starte med at beslutte, hvor personalet skal se og reagere på en ordre. En kok har muligvis kun brug for de varer, der er tildelt hotline-linjen, mens den person, der tjekker ordrer ved passet, har brug for at se hele billetten. Disse opgaver bestemmer, hvor mange skærme der skal installeres, hvor store de skal være, og hvor de skal monteres.
Et køkkendisplaysystem (KDS) præsenterer ordrer fra restaurantens bestillingssystem. HBAPOS leverer HBA-K1 og HBA-K2 som vægmonterede terminaler med Windows. Kunden installerer sin egen KDS-software, som bestemmer, hvordan ordrer modtages, dirigeres og markeres som færdige.
Planlæg restaurantens POS-system med køkkendisplay efter station
Et lille køkken kan starte med én delt skærm, hvis det samme team forbereder og kontrollerer ordrer inden for synsvidde. For separate arbejdsområder skal du først kortlægge, hvem der forbereder hver vare, og hvem der kontrollerer den færdige ordre. Brug dette kort til at beslutte, om hvert område har brug for en dedikeret skærm.
For eksempel kan en ordre med en burger og en sidesalat sende burgeren til den varme linje og salaten til kold tilberedning. Kunden kan derefter bruge en fuld ordrevisning til at kontrollere begge varer inden aflevering. Spørg din softwareudbyder, om din opsætning understøtter disse separate visninger, og hvordan den håndterer ændringer, efter en ordre er sendt.
Vælg skærmstørrelse ud fra den faktiske visningsposition
Begge produktsider angiver skærmstørrelser på 15.6 tommer, 18.5 tommer, 21.5 tommer og 27 tommer. Start med at evaluere de mindre størrelser på en kompakt arbejdsstation. Overvej en større størrelse, hvis personalet læser skærmen længere væk eller har brug for at se flere åbne billetter på én gang. Billettens layout og tekststørrelse i din software påvirker læsbarheden lige så meget som den diagonale størrelse.
Stil dig der, hvor personalet rent faktisk arbejder, og åbn den travleste ordrevisning, du forventer at bruge. Kontroller, at den længste ændring eller note kan læses fra den fjerneste arbejdsposition. Hvis personalet markerer ordrer som færdige på skærmen, skal du kontrollere, om de kan nå den uden at læne sig over udstyret. Gentag kontrollen under den belysning, der bruges under servering, med hylder og udstyr på plads.
Sammenlign HBA-K1 og HBA-K2 til vægmontering
Begge modeller monteres på en væg. De væsentligste forskelle i denne vejledning er kabinetmaterialet og beskyttelsen af installationsmiljøet.
HBA-K1 har vand-, olie- og støvbeskyttelse på tværs af hele enheden. Hvis stationen har specifikke eksponerings- eller rengøringskrav, skal de tilladte forhold og rengøringsmetoden for den nøjagtige konfiguration bekræftes, før du bestiller.
HBA-K2 er en stålkabinet til en mere beskyttet placering, f.eks. et sted væk fra køkken- og vaskeområder. For begge modeller, anmod om monteringstegningen for den valgte skærmstørrelse. Kontroller beslagets pasform, kabeladgang og plads til at servicere terminalen, efter at udstyr i nærheden er installeret.
Bekræft Windows-appen og ordreforbindelsen
Giv din softwareudbyder den planlagte Windows-version og terminalkonfiguration. Bekræft, hvordan den forreste POS sender ordrer til KDS'en, hvilken netværksadgang den har brug for, og hvem der konfigurerer routing efter vare eller station. En kabelbaseret forbindelse er værd at evaluere, hvor stedet kan tilbyde et netværksdrop. Hvis projektet bruger Wi-Fi, skal du bekræfte hardwaremuligheden og teste forbindelsen på den tilsigtede monteringsposition.
Kør en blandet ordre gennem den faktiske POS- og KDS-software før udrulning. Kontroller, at varerne når de tildelte stationer, at en ændring vises fuldt ud, og at en ordreændring vises, hvor personalet forventer den. Spørg derefter softwareudbyderen, hvad der sker med åbne og indgående ordrer under en forbindelsesafbrydelse og efter genoprettelse.
Hvad du skal dele, før du anmoder om et tilbud
- Antallet af skærme og det arbejdsområde, som hver skærm skal betjene.
- Synsvinkel, tilgængelig vægplads og et foto eller en layout af hver placering.
- Forventet eksponering for vand, olie og støv, samt rengøringsmetoden.
- KDS-softwarekrav, foretrukken Windows-version og planlagt netværksforbindelse.
Send disse oplysninger til
HBAPOS for at gennemgå skærmstørrelserne og monteringskravene til dit projekt.
Ofte stillede spørgsmål
Kan én køkkenskærm betjene flere stationer
En delt skærm kan fungere, når personalet kan se den fra deres arbejdsplads, og softwaren kan præsentere de ordreoplysninger, som hver person har brug for. Overvej separate skærme, når stationer har brug for forskellige køer, eller når personalet ikke kan læse og bruge en delt skærm komfortabelt.
Hvem leverer softwaren til køkkendisplays
HBAPOS leverer Windows til terminalerne. Kunden installerer sin egen KDS-software og bekræfter dens POS-integration, stationsrouting og ordrestatusfunktioner.
