주방용 디스플레이가 포함된 레스토랑 POS 시스템을 계획할 때는 직원들이 주문을 확인하고 처리하는 데 필요한 위치를 먼저 결정해야 합니다. 조리사는 핫라인에 배정된 품목만 필요할 수 있지만, 음식 배식대에서 주문을 확인하는 직원은 전체 주문서를 볼 필요가 있습니다. 이러한 직무에 따라 설치할 화면의 개수, 크기, 설치 위치가 결정됩니다.
주방 디스플레이 시스템(KDS)은 레스토랑의 주문 시스템에서 입력된 주문을 표시합니다. HBAPOS는 HBA-K1 및 HBA-K2를 윈도우 운영체제가 탑재된 벽걸이형 단말기로 제공합니다. 고객은 주문 접수, 전달 및 완료 표시 방식을 정의하는 자체 KDS 소프트웨어를 설치합니다.
각 스테이션별 주방 디스플레이를 포함한 레스토랑 POS 시스템을 계획하세요.
주방 규모가 작다면, 같은 팀원들이 화면을 보고 주문을 준비하고 확인하는 경우라면 하나의 공유 화면으로 시작할 수 있습니다. 작업 공간을 분리해야 하는 경우에는 먼저 누가 각 항목을 준비하고 누가 완성된 주문을 확인하는지 파악하세요. 그런 다음 이 파악된 정보를 바탕으로 각 영역에 전용 디스플레이가 필요한지 결정합니다.
예를 들어, 버거와 사이드 샐러드가 포함된 주문의 경우 버거는 핫 라인으로, 샐러드는 콜드 준비 라인으로 보낼 수 있습니다. 그러면 담당자는 전체 주문 화면을 통해 두 품목을 모두 확인한 후 전달할 수 있습니다. 사용 중인 소프트웨어 공급업체에 이러한 개별 화면 보기 기능이 지원되는지, 그리고 주문이 전송된 후 변경 사항을 어떻게 처리하는지 문의하십시오.
실제 시청 위치에서 화면 크기를 선택하세요
두 제품 페이지 모두 15.6인치, 18.5인치, 21.5인치, 27인치의 화면 크기를 제공합니다. 먼저 협소한 작업 환경에서 작은 크기의 모니터를 사용해 보세요. 직원이 화면을 더 멀리서 읽거나 한 번에 더 많은 문의 티켓을 확인해야 하는 경우 더 큰 크기의 모니터를 고려하십시오. 소프트웨어의 티켓 레이아웃과 텍스트 크기는 화면 대각선 크기만큼이나 가독성에 영향을 미칩니다.
직원들이 실제로 일하는 위치에 서서 가장 많이 사용될 것으로 예상되는 주문 화면을 엽니다. 가장 긴 수정 사항이나 메모가 직원들이 가장 먼 위치에서도 읽을 수 있는지 확인합니다. 직원들이 화면에서 주문을 완료로 표시하는 경우, 장비에 몸을 숙이지 않고도 해당 위치에 닿을 수 있는지 확인합니다. 선반과 장비가 제자리에 있고 서비스 중에 사용되는 조명 아래에서 동일한 작업을 반복합니다.
HBA-K1과 HBA-K2의 벽걸이 설치 방식을 비교해 보세요.
두 모델 모두 벽에 장착됩니다. 이 가이드에서 다루는 주요 차이점은 외장 재질과 설치 환경 보호 기능입니다.
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HBA-K1 본 장치는 전체 장치에 걸쳐 물, 기름 및 먼지로부터 보호됩니다. 스테이션에 특정 노출 조건이나 청소 요구 사항이 있는 경우, 주문 전에 정확한 구성에 대한 허용 조건 및 청소 방법을 확인하십시오.
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HBA-K2 강철 하우징 옵션은 조리 및 세척 공간에서 떨어진 통로와 같이 보다 안전한 위치에 설치할 수 있습니다. 두 모델 모두 선택한 화면 크기에 맞는 설치 도면을 요청하십시오. 브래킷 적합성, 케이블 연결 용이성, 그리고 주변 장비 설치 후 단말기 유지보수 공간을 확인하십시오.
Windows 앱 및 주문 연결을 확인하세요.
소프트웨어 공급업체에 계획된 Windows 버전과 터미널 구성을 알려주세요. POS 단말기가 KDS로 주문을 전송하는 방식, 필요한 네트워크 액세스 권한, 그리고 품목별 또는 스테이션별 라우팅을 설정하는 담당자를 확인하십시오. 현장에 네트워크 인입선이 있다면 유선 연결을 고려해 볼 만합니다. Wi-Fi를 사용하는 프로젝트라면 하드웨어 옵션을 확인하고 설치 예정 위치에서 연결을 테스트하십시오.
실제 POS 및 KDS 소프트웨어를 통해 혼합 주문을 미리 실행해 보세요. 품목이 지정된 스테이션에 도달하는지, 수정 사항이 모두 표시되는지, 주문 변경 사항이 직원이 예상하는 위치에 나타나는지 확인하십시오. 그런 다음 소프트웨어 공급업체에 연결이 끊어졌을 때와 복구된 후 미처리 주문과 수신 주문에 어떤 일이 발생하는지 문의하십시오.
견적 요청 전에 공유해야 할 사항
- 화면 개수와 각 화면이 담당할 작업 영역.
- 각 장소의 시청 위치, 사용 가능한 벽면 공간, 사진 또는 평면도를 제공하십시오.
- 예상되는 물, 기름, 먼지 노출 정도와 청소 방법.
- KDS 소프트웨어 요구 사항, 권장 Windows 버전 및 계획된 네트워크 연결 방식을 알려주세요.
다음 정보를 보내주세요.
HBAPOS 프로젝트에 필요한 화면 크기와 설치 요구 사항을 검토합니다.
자주 묻는 질문
하나의 주방 디스플레이로 여러 스테이션을 지원할 수 있나요?
직원들이 각자의 업무 위치에서 화면을 볼 수 있고, 소프트웨어가 각 직원에게 필요한 주문 정보를 표시할 수 있다면 공용 디스플레이를 사용하는 것이 효과적일 수 있습니다. 하지만 각 스테이션마다 대기열이 다르거나 직원들이 공용 화면을 편안하게 읽고 사용할 수 없는 경우에는 개별 디스플레이를 사용하는 것을 고려해야 합니다.
주방 디스플레이 소프트웨어는 누가 제공하나요?
HBAPOS는 윈도우가 설치된 단말기를 제공합니다. 고객은 자체 KDS 소프트웨어를 설치하고 POS 통합, 스테이션 라우팅 및 주문 상태 기능을 확인합니다.
